tisdag 8 november 2011

106. Rekarnekött

Full koll på produktionskedjan


På företagets websida kan vi läsa följande om Rekarnekött som består av: Lindholms Gård, Stenkvista, Stora Nyby och Väsby Mellangård."Vi är en mindre grupp lantbrukare i Rekarnebygden (runt Eskilstuna) i Södermanland, som föder upp nötkreatur av köttras och köttraskorsningar. Vi har kontroll på hela produktionen från födsel till butik, garanterat inga onödiga transporter eller mellanhänder. Vi har alla kor med kalvar och föder upp kalvarna till slakt. På sommaren går våra djur på beten och på vintern får de foder som är producerat på gården. Djuren slaktas så lokalt som möjligt, närmsta slakteri är Närke Slakteri. Köttet styckas direkt i butik eller hos en lokal styckare i Kjula. Våra produkter finns att köpa lokalt hos  ICA Ekängen Eskilstuna, ICA Stenby Eskilstuna, Ica Bengtssons Strängnäs, Torghallen Mariefred och Ica Nära Berghamra, Solna. Våra produkter används av Mälarchark, Strand Golf Hotell Restaurang och Aspesta AB alla i Eskilstuna. Naturligtvis har köttet mörats ordentligt. Mörningen är mycket viktig för att ta tillvara och framhäva köttets potential för att bidra till en lyckad måltid." källa rekarnekott.se


Kontakta företaget via websidan

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar